黒石つゆ焼きそばだけが焼きそばじゃないよ。。
ということで、今日は久々黒石へ散歩にいきました。
年末にも散歩に行ったのですが、「焼きそば」まではいかなっかたです。
近頃、黒石は焼きそばの町を目指しているようで、特色のある「つゆ焼きそば」をプッシュしてますが、普通の焼きそばだってかなりグレードは高いように思います。
弘南鉄道黒石駅うら
黒石駅南口を出て右側へ向かいます。突当りを左へ進んで行くと右側の角に、「焼きそばかどっこ」というお店があります。
ここの焼きそばもやっぱり黒石の焼きそばという感じがあります。
お店自体はカウンターに三人、奥に一人向かいの小上がりテーブルが二席の小さなお店ですが、小奇麗で清潔感のあるお店です。
焼きそばと、お好み焼きのお店です。
大中小の焼きそばがあり、中、４百円をオーダーしました。
特徴のある太麺、野菜類、お肉、麺の上にかぶさっている卵焼き、これが嬉しかったりします。。
味は好みの部類に入りますが、ソースを掛けなくても十分いけると思います。個人差はありますが。。
備え付けのソース、広島のおたふくに似たトロミのあるソース。
熱々のたまご焼きの上に掛けて食べるのも、味に深みが出てよいかも。。。。
